![Vegetarisk Halsogryta Med Notter 1344X1344](/media/xx1fdoqt/vegetarisk-halsogryta-med-notter-1344x1344.jpg?anchor=center&mode=crop&width=480&height=480&format=jpg&quality=70&rnd=133367353874630000)
Vegetarisk hälsogryta med nötter
Nyttig gryta med många hälsosamma ingredienser. Välj gärna ekologiskt osötat jordnötssmör.
4 personer
Ingredienser:
-
2 st vitlöksklyfta(or)
- 1 st lök(ar)
-
2 msk rapsolja
-
2 tsk curry
-
1 st röd chilifrukt
-
500 g krossade tomater
-
2 msk grönsaksfond
-
1 klyfta vitkål
-
1 klyfta rödkål
-
4 dl vatten
-
1/2 dl jordnötssmör
-
1 st salt
-
3 dl Kikärter, kokta
-
80 g haricots verts
-
1 dl cashewnötter, naturella
-
6 dl Quinoa, kokt, till servering
-
peppar
Gör så här:
1. Skala och hacka lök och vitlök. Finhacka chilin. Skär kålen i bitar.
2. Fräs curry och chili tillsammans med lök och vitlök i oljan.
3. Häll i tomaterna och vitkål, jordnötssmör, salt och peppar. Koka 8 minuter. Häll i kikärter och haricot verts låt koka några minuter till.
4. Rosta nötterna i en torr stekpanna. Tillsätt nötterna i slutet. Servera med quinoa.
Receptet är hämtat från Tasteline.
Recept
![Kokosgryta Med Flaskytterfile Foto Sanna Livijn Wexell Mathem 1344X13441](/media/wkehuo10/kokosgryta-med-flaskytterfile-foto-sanna-livijn-wexell-mathem-1344x13441.jpg?anchor=center&mode=crop&width=440&height=280&rnd=133661899036930000)
![Sommarpaj 1 1344X13442](/media/a1tlp5tw/sommarpaj_1-1344x13442.jpg?anchor=center&mode=crop&width=440&height=280&rnd=133655017535970000)
![Parmesanbiffar I Graslokssas Foto Nurlan Mathem1](/media/fyccaabg/parmesanbiffar-i-graslokssas-foto-nurlan-mathem1.jpg?anchor=center&mode=crop&width=440&height=280&rnd=133648943290930000)