Ugnsgrillad lammkorv med potatis och gräslökssås
Supergod och enkel rätt med smakrik lammkorv och potatis som sköter sig själv i ugnen. Servera med krämig gräslökssås!
4 personer
Ingredienser:
Sås:
-
2 dl crème fraîche
-
2 tsk dijonsenap
-
1/2 st gräslök
-
3 st salladslök(ar)
-
salt
-
svartpeppar
Ugnsgrillat:
-
600 g potatis(ar)
-
600 g lammkorv
-
1/2 st zucchini
-
1 st gul lök(ar)
-
1/2 kruka basilika
-
1/2 tsk timjan, torkad
-
salt
-
olivolja
-
svartpeppar
Gör så här:
1. Ugnsgrillat: Sätt ugnen på 200 grader.
2. Tvätta och skär potatisen i mindre bitar. Lägg potatisbitarna i en ugnsfast form och ringla över olja. Salta och peppra efter smak och blanda om ordentligt. Sätt in i ugnen ca 15 min.
3. Skär lammkorv och zucchini i mindre bitar. Skala och klyfta löken och grovhacka basilikan. Tillsätt allting till potatisformen. Blanda runt och krydda ev mer med lite salt och peppar och en skvätt olja. Sätt in i ugnen ytterligare 10-15 min.
4. Sås: Blanda creme fraiche med senap i en skål. Finhacka gräslök och salladslök och tillsätt. Smaka av med salt och peppar. Blanda om och servera såsen till lammkorv och potatis i ugn.
Receptet är hämtat från Tasteline.
Recept
