![79644744 1809957875814868 1106446430978141789 N](/media/qgcjycis/79644744_1809957875814868_1106446430978141789_n.jpg?anchor=center&mode=crop&width=480&height=480&format=jpg&quality=70&rnd=133135916869300000)
Asiatiska kycklingfärsbiffar med nudelwok
Läckert, lättlagat och hälsosamt! Kycklingfärsbiffar med riven ingefära och röd curry serveras här med en sallad på sjögräsnudlar och wokgrönsaker.
2 portioner
Ingredienser:
Kycklingfärsbiffar
- 300 g kycklingfärs
-
1 st ägg
-
1 msk färsk ingefära
-
1 klyfta vitlök
-
1 msk Röd currypasta
-
1/2 msk japansk soja
-
1 st lime
-
1/2 tsk salt
-
2 tsk rapsolja
Dressing
- 1/2 msk färsk ingefära
-
1 st lime
-
1/2 msk rapsolja
-
1 msk japansk soja
-
1 kruka färsk koriander
-
1/2 tsk chiliflakes
-
1/2 tsk flytande honung
-
2 krm salt
Nudelwok
- 450 g wokmix
-
2 tsk rapsolja
-
200 g sjögräsnudlar
-
2 krm salt
Gör så här:
-
Blanda kycklingfärsen med ägg, riven ingefära, riven vitlök, röd currypasta, soja, limesaft och salt. Forma 8 st små biffar.
-
Stek biffarna i olja i en varm stekpanna ca 3-4 min/sida. Sänk värmen och håll biffarna varma i pannan till servering.
-
Mixa samman riven ingefära, rivet limeskal, limesaft, olja, soja, koriander, chiliflakes, honung och salt med hjälp av en stavmixer till en slät dressing.
-
Stek wokgrönsakerna i olja på medelhög värme i ca 2-3 min. Krydda med salt. Tillsätt nudlarna och hälften av dressingen och blanda om ordentligt. Låt woken bli genomvarm.
-
Lägg upp nudelwoken och kycklingbiffarna på tallrikar och ringla över resten av dressingen. Klart att servera!
Receptet är hämtat från Tasteline
Recept
![Kokosgryta Med Flaskytterfile Foto Sanna Livijn Wexell Mathem 1344X13441](/media/wkehuo10/kokosgryta-med-flaskytterfile-foto-sanna-livijn-wexell-mathem-1344x13441.jpg?anchor=center&mode=crop&width=440&height=280&rnd=133661899036930000)
![Sommarpaj 1 1344X13442](/media/a1tlp5tw/sommarpaj_1-1344x13442.jpg?anchor=center&mode=crop&width=440&height=280&rnd=133655017535970000)
![Parmesanbiffar I Graslokssas Foto Nurlan Mathem1](/media/fyccaabg/parmesanbiffar-i-graslokssas-foto-nurlan-mathem1.jpg?anchor=center&mode=crop&width=440&height=280&rnd=133648943290930000)