![Soppa 1](/media/1blol1fc/soppa_1.jpg?anchor=center&mode=crop&width=480&height=480&format=jpg&quality=70&rnd=133040854532000000)
Vegetarisk soppa
Soppa är underskattat att ha till middag. Det går enkelt att göra och är gott och mättande.
Ingredienser:
4 portioner
- 1,2 liter vatten
- 1 msk grönsaksbuljong
- 500g rotselleri
- 3 morötter
- 1/2 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 burk kikärtor
- 1 msk chiliflagor
- 1 tsk majsstärkelse
- salt, peppar, rökt paprikapulver
Gör så här:
1. Koka upp vatten med biljong i en kastrull. Skala rotselleri och morötter och skär till mindre bitar. Hacka gul lök och vitlök och ha ner. Låt koka i cirka 20 minuter eller till de mjuknat.
2. Skölj kikärtorna och ha ner i grytan. Mixa till en slät smet med mixerstav. Rör i chiliflagor, redning och övriga kryddor. Ställ tillbaka på plattan och låt det koka ihop. Späd eventuellt med vatten för lösare konsistens.
Receptet är taget från Landleys kök.
Senaste nyheterna
![Diamyd Medical Vial 2024](/media/zo0a31mc/diamyd_medical_vial-2024.jpg?anchor=center&mode=crop&width=440&height=280&rnd=133664562984430000)
![Olof Erikssonny](/media/chspi1ip/olof-erikssonny.jpg?anchor=center&mode=crop&width=440&height=280&rnd=133662851518830000)
![Jan Nilsson Filiz Serifler](/media/i40fw2ej/jan-nilsson_filiz-serifler.jpg?center=0.43158367481373355,0.49874803892184183&mode=crop&width=440&height=280&rnd=133661263934400000)