Ketodiet kan förbättra betacellsfunktionen hos personer med typ 2-diabetes

Personer med typ 2-diabetes som följer en fettrik, lågkolhydratfattig kost kan ha en bättre chans att reversera sin diabetes än de som följer en fettsnål kost, enligt en studie publicerad i Journal of the Endocrine Society. 

Typ 2-diabetes är en sjukdom där betacellerna i bukspottkörteln inte kan utsöndra tillräckligt med insulin för att kontrollera blodsockret.

"Vi visade att tre månader med en ketogen diet kunde förbättra betacellfunktionen hos patienter med typ 2-diabetes, och dessa förbättringar var förknippade med förändringar i proinsulin-C-peptidförhållandet, en biomarkör för stress i bukspottkörteln", säger Marian Yurchishin, M.S, vid University of Alabama i Birmingham. "Förutom bariatrisk kirurgi eller avsiktlig viktminskning i stor skala finns det för närvarande inga åtgärder för att förbättra betacellsfunktionen vid typ 2-diabetes."

En ketogen diet är en kostplan med högt fettinehåll och lågt kolhydratinnehåll som förändrar leverns ämnesomsättning för att gynna fettförbränning framför fettlagring. De biokemiska förändringarna som är inblandade ger i slutändan många hälsofördelar, inklusive förbättrad betacellsfunktion, och kan ske utan betydande viktminskning.

Författarna studerade 51 personer med typ 2-diabetes (71 % kvinnor) mellan 55 och 62 år gamla på antingen en ketogen eller lågfettskost, båda ordinerade för att bibehålla vikten, och jämförde förändringarna i deras proinsulin till C-peptidförhållande. Proinsulin till C-peptidförhållandet återspeglar betacellsstress och har visat sig minska efter dietinducerad viktminskning.

De fann att även om båda grupperna i genomsnitt förlorade en blygsam mängd vikt, minskar en ketogen diet andelen proinsulin som utsöndras i större utsträckning än en fettsnål diet hos patienter med tidig typ 2-diabetes, en förändring som var förknippad med en förbättring av betacellsfunktionen. 

- Vi föreslår att en ketogen diet kan minska stressen på bukspottkörteln och förbättra betacellernas förmåga att utsöndra insulin hos patienter med typ 2-diabetes, säger Yurchishin. 

Andra författare är Amanda Finn, Lauren Fowler och Barbara Gower från University of Alabama i Birmingham; och Sara Vere-Whiting från University of Glasgow, Storbritannien.
Studien finansierades av National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, Nutrition Obesity Research Center vid University of Alabama i Birmingham, Diabetes Research Center vid University of Alabama i Birmingham och National Heart, Lung and Blood Institute.

”Större minskning av Proinsulin-C-Peptideförhållandet med en ketogen jämfört med. Kontrolldiet hos patienter med typ 2-diabetes” publicerades online.

Källa: Endocrine Society

Ketodieten är en typ av lågkolhydratdiet där mängden kolhydrater i kosten begränsas kraftigt. Ketodieten har mycket gemensamt med andra populära lågkolhydratdieter som till exempel LCHF och Atkins, med skillnaden att i ketodieten begränsas förutom kolhydrater även andelen protein. Detta gör att ketodieten är särskilt effektiv när det gället att hamna i ketos, ett tillstånd där kroppen använder fett som bränsle istället för kolhydrater. Ofta används dieten i syfte att gå ner i vikt, men många vittnar om fler hälsofördelar med en ketogen diet. Exempelvis upplever många att de får mer energi, lugnare mage, bättre hy och ett minskat sötsug.
För att hamna i ketos behöver du äta livsmedel som har en hög andel fett, måttlig mängd protein samt mycket låg andel kolhydrater. I ketodieten är fördelningen ungefär 75-80 % fett, 15-20 % protein och 0-5 % kolhydrater.

Fördelningen kan se ut så här:
Kolhydrater (0-5 %): Grönsaker ovan jord som bladspenat, sallad, gurka, broccoli, blomkål, zucchini och vitkål.
Protein (15-20 %): Kyckling, kött, fisk och skaldjur, ägg.
Fett (75-80 %): Smör, avokado, kokosolja, olivolja, nötter (i måttlig mängd). En stor del av fettet får du också i dig naturligt via andra källor som t.ex. kött, fisk och ägg.

Källa: Svensk Hälsokost

Vad ska man äta när man har diabetes typ 2? Det finns så klart olika kostråd för olika individer, som medelhavskost, LCHF, paleolitisk kost, 5:2, 8/800 med flera. Vi på Diabetes Wellness Sverige vill att du ska ha ett så bra liv som möjligt och välja den kost som passar och fungerar bäst för just dig. Rådfråga alltid din vårdcentral vilken diet som är bäst för dig.