![Flask Tallrik Recept 1536X868](/media/iy5m2mq2/flask_tallrik_recept-1536x868.jpg?anchor=center&mode=crop&width=480&height=480&format=jpg&quality=70&rnd=133040012498130000)
Grillad fläskkotlett med chimichurri och zucchini
Grillsäsongen är igång!
Ingredienser:
4 personer
- 4 st stora fläskkotletter, gärna på ben och gärna iberico
- 1 stor eller 2 små zucchini
- 1 vitlöksklyfta
- olivolja
- juice från ½ citron
- salt
Chimichurri:
- 2 krukor bladpersilja
- 1 dl olivolja
- 1/2 dl citronjuice
- 2 st schalottenlök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 st röd chilli
- salt
Tillagning:
- Mixa alla ingredienser till chimichurrin, smaka av med salt och ställ in i kyl någon timma.
- Hyvla zucchinin tunt med mandolin på längden och gnid in med olivolja. Grilla alla skivor och lägg i en skål. Smaka upp med citronjuice, riven vitlök, salt och olivolja.
- Grilla kotletten på hög värme och vänd varje minut tills du fått en fin yta.
Receptet är taget ifrån nigab.se
Senaste nyheterna
![Diamyd Medical Vial 2024](/media/zo0a31mc/diamyd_medical_vial-2024.jpg?anchor=center&mode=crop&width=440&height=280&rnd=133664562984430000)
![Olof Erikssonny](/media/chspi1ip/olof-erikssonny.jpg?anchor=center&mode=crop&width=440&height=280&rnd=133662851518830000)
![Jan Nilsson Filiz Serifler](/media/i40fw2ej/jan-nilsson_filiz-serifler.jpg?center=0.43158367481373355,0.49874803892184183&mode=crop&width=440&height=280&rnd=133661263934400000)