Het chipotlegryta med biff och bönor
En het och lättlagad gryta med härliga smaker som också kan göras med högrev, som är billigare. Koktiden varierar beroende på vilket kött du använder.
4 personer
Ingredienser:
-
500 g utskuren biff
-
1 st lök
-
2 st vitlöksklyfta(or)
-
1 msk rapsolja
-
5 dl tomatsås, färdig
-
1,5 dl vatten
-
3 dl svarta bönor
-
1 tsk chili chipotle
-
salt
-
6 dl bulgur, kokt, till servering
Gör så här:
1. Hacka löken och vitlöken. Stek mjuka i oljan. Strimla köttet och stek så att det får färg runt om. Krydda med chili och salt.
2. Häll på tomatsås och vatten och låt koka ca 40 minuter eller längre så att köttet blir mört. Späd med lite mer vatten om det behövs.
3. Tillsätt bönor och låt allt bli varmt. Servera med bulgur.
Receptet är hämtat från Tasteline.
Näringsvärde per portion
Fett 14.5 g
Protein 40.6 g
Kolhydrater 53.3 g
Energivärde 530 kcal
Recept
