Äggmuffins med lax och spenat | Diabetes Wellness Sverige
Donate

Varje öre räknas verkligen.

Ge En Gåva

Äggmuffins med lax och spenat

Äggmuffins med lax och spenat

Små matiga pajer utan pajdeg kan man nästan kalla dessa äggmuffins. Du skippar alltså pajdegen, men behåller äggstanningen – och gräddar allt i muffinsform. Resultatet blir äggmuffins fyllda med kallrökt lax och spenat. Addera en sallad och middagen är klar!

Publicerat: 29 jul 2020
Kategori: Recept
Dela:

Ingredienser:

8 portioner 

  • 6 ägg
  • 2 dl mjölk (3%)
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 100 g strimlad kallrökt lax
  • 1 dl hackad spenat

 

Gör så här: 

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Blanda ihop ägg, mjölk, salt och peppar i en bunke.
  3. Fördela strimlad lax och hackad spenat i muffinsformar eller en oljad muffinsplåt. Häll på smeten. 
  4. Grädda i mitten av ugnen 12-14 minuter.
  5. Servera gärna med en stor grönsallad.

 

Receptet är taget från: ICA

Kategorie: Recept
Dela med sig:
×

Share this