Hoppa till huvudinnehåll
Donate

Varje öre räknas verkligen.

Ge En Gåva

Vitlöksfrästa räkor med balsamicoglaze

Vitlöksfrästa räkor med balsamicoglaze

Tillaga en nyttig wok med räkor och grönsaker.

Publicerade: mar 09, 2018
Dela med sig:

4 portioner
500 gr räkor med skal
1/2 gurka
2 gula paprikor
2 röda chilifrukter, 1 till salladen och 1 till räkorna
1 ask/påse machesallad
2 vitlöksklyftor, pressade
salt
peppar
½ dl olivolja
balsamicoglaze

1. Låt räkorna tina. Skala och skär under tiden gurka och gul paprika i små kuber. Dela chilifrukterna, avlägsna fröna och finhacka fruktköttet. Blanda gurka, paprika och den ena hackade chilin.
2. Skölj salladen, lägg den på fyra tallrikar och fördela grönsaksblandningen ovanpå.
3. Hetta upp olivolja i en wok eller stekpanna och fräs de tinade räkorna tillsammans med vitlök och den andra chilin. Krydda med lite salt och peppar. Lägg upp räkorna på tallrikarna. Ringla olivolja och balsamicoglaze över salladen. Om man vill kan man dessutom slå en valfri dressing över.

Chili utvidgar blodkärlen och förbättrar på så sätt blodcirkulationen.
Skaldjur innehåller zink, vilket behövs för produktion av mer än 200 olika enzymer.
Zink hjälper till vid sårläkning och dessutom kan man korta ner sin förkylning från cirka en vecka till fyra dagar.
 

Dela med sig: