Kyckling med röd curry | Diabetes Wellness Sverige

Ge En Gåva

Gratis diabetesprodukter

Sökformulär

Ge En Gåva

Donate

Varje öre räknas verkligen.

Ge En Gåva

Du är här

Kyckling med röd curry

Kyckling med röd curry

Kokboken ”Bli blodsockersmart - Förebygg och påverka diabetes” är Kristina Anderssons tredje bok på temat diabetes. Kristinas filosofi är enkel. Det handlar om balans, kvalité och smarta val. Mer info om Kristina och hennes kokböcker hittar du här

Publicerat: 17 maj 2018
Dela:

1 portion

150 g kycklingfilé 

1 tsk kokosfett

300 g wokgrönsaker

1 msk röd currypasta

100 g kokosmjölk (fet)

vatten

ev färsk chili och thaibasilika till garnering

 

Skär kycklingen i strimlor och bryn i kokosfettet i en stekpanna eller gjutjärnsgryta. Tillsätt wokgrönsakerna. Blanda ut currypastan i kokosmjölken och häll den över kycklingen och grönsakerna. Späd ev med mer vatten om du önskar mer spad. Låt koka upp och sjuda några minuter. Garnera ev med färsk chili och thaibasilika. 

 

Receptet är hämtat från kokboken ”Bli blodsockersmart - Förebygg och påverka diabetes”.

Foto: Bianca Brandon-Cox 

 

Dela med sig:
  • Artur bytte livsstil när han fick beskedet om sin diagnos typ 2-diabetes
    Artur bytte livsstil när han fick beskedet om sin diagnos typ 2-diabetes

    14 juli 2020

    När Artur Ringart var i 30-årsåldern hade han för högt blodtryck och fick börja äta blodtryckssänkande medicin. Cirka 20 år senare visade det sig att han hade typ 2-diabetes.
    - När jag fick beskedet ändrade jag min livsstil gällande både mat och motion, säger Artur.

  • Gratis blodsockerkoll utanför Gustavsbergs Centrum
    Gratis blodsockerkoll utanför Gustavsbergs Centrum

    09 juli 2020

    I rådande coronatider har vi haft uppehåll på våra blodsockerkoller och smygstartat lite lätt. Vi anser att det är viktigt att ha koll på sitt blodsocker med tanke på att diabetes är en av de stora folksjukdomarna som växer rekordartat, och vill vi ge möjligheten igen. På onsdag den 15 juli kommer du ha möjlighet att kolla ditt blodsocker utanför Gustavsbergs Centrum och se om du är i riskzonen för typ 2-diabetes. Vi kommer att vara restriktiva gällande avstånd och att vara utomhus denna gång och göra allt för säkerheten.

  • Långvariga höga blodsockervärden ökar risken för demens
    Långvariga höga blodsockervärden ökar risken för demens

    07 juli 2020

    Flera studier har undersökt och funnit ett starkt samband mellan diabetes och demens. Den förhöjda risken att insjukna i en demenssjukdom gäller både vid typ 1- och typ 2-diabetes. En väsentlig del av risken utgörs av alltför höga blodsockervärden.

Ge en gåva idag
Stöd kampen mot diabetes
Månadsgivare
Bli månadsgivare och stöd kampen mot diabetes
Ge en gåva
×

Share this