Ingredienser:

1 sats

Lager 1

• 6 msk kokosolja

• 6 msk flytande honung

• 4 msk osötat jordnötssmör

• 0,75 dl kakao

• 1 dl hackade nötter (går att utesluta)

• 1 nypa vaniljpulver

• 1/4 dl kokosflakes eller riven kokos

Lager 2

• 1 msk kokosolja

• 1 msk flytande honung

• 3 msk osötat jordnötssmör

• 1 tsk vaniljpulver

• eventuellt kokosflakes att toppa med

Så här gör du

1. Rör ihop allt till Lager 1, förutom nötterna och kokosen, i en kastrull och smält samman försiktigt under omrörning. När det smält så rör ner nötterna och kokosen. Häll över i en bakplåtspappersklädd form och låt stelna. När smeten svalnat kan man ställa in den i kylen/frysen tills den stelnat. 

2. Rör ihop allt utom kokosen till Lager 2 och smält samman i en kastrull försiktigt under omrörning. Bred ut smeten jämt över det första lagret och strö eventuellt på kokosflakes. Låt stelna och skär sedan upp i bitar i önskvärd storlek och förvara i frysen eller kylen!

Receptet är taget från Mittkök.